top secret

Campanazo y…Arranca el Festival!!!

*Los Doberman, en conjunto con la

Secretaría de Turismo de Coahuila,

restauranteros, ganaderos, comerciantes,

expositores y participantes, lograron

llevar a cabo con gran éxito el primer

Festival del Clamato y la Carne Asada…

simplemente lo mejor de todo el mundo

El gobernador Miguel Ángel Riquelme Solís, acompañado de la Reyna sabinense, David Yutani y gente de la cuadra Carbonífera Team.

Sabinas, Coah.- Tal como se tenía previsto, un éxito rotundo fue el que logró el Primer Festival de la Carne Asada y el Clamato en la hospitalaria Sabinas, donde el pasado sábado 23 de febrero, participaron 50 cuadras de asaderos, mismos que se esmeraron en demostrar lo mejor de su arte culinario en esta faceta y sus diferentes términos, a fin de que los jueces les dieran la mejor de las calificaciones.

Desde temprana hora los participantes se dieron cita en los terrenos de la ganadera local para montar lo mejor posible su exposición y atender a partir de las once la mañana a los numerosos visitantes que se dieron cita de todas partes de la región carbonífera, del estado, del país y más allá de nuestras fronteras.

De acuerdo a los organizadores del evento, mejor conocidos como los “Doberman”, en la voz de Anuar Yutani, este festival ya se venía “cocinando” hace más de dos años, y aunque en un principio se pensaba hacerlo en las márgenes del Rio Sabinas, en una exposición solamente de vinos, con el tiempo la idea la fueron redondeando hasta llegar al proyecto que hoy inicia con la mejor de las promesas y la exquisitez de la carne que solamente aquí se produce.

Merecido reconocimiento le entregó el gobernador a Tite, el rey del Clamato

El equipo de los Doberman ya tiene tiempo participando en esta clase de festivales a nivel estatal y regional (Muzquiz) en donde obtuvieron los primeros lugares con diferentes cortes entre los que sobresale el Rye Bye en sus diferentes términos, y de ahí les nació la idea de traerlo a Sabinas.

La organización que se dio para este evento fue excelente, sobre todo por la experiencia que tiene Anuar Yutani, y aunque el trabajo es duro, le queda la satisfacción de hacerlo bien y que todos los participantes tengan la mejor de las oportunidades y el mejor de los recuerdos.

De igual manera participaron fabricantes de asaderos que vinieron a exponer sus productos, pero lo mejor de todo es que las ganancias del evento serán destinadas a una causa noble como lo es la fundación Don Bowden que atiende a personas con serios problemas de salud mediante terapias de rehabilitación.

Todos los participantes fueron ganadores, y los jueces tuvieron serios problemas para designar quien era la mejor cuadra de expertos asadores, pero lo demás es lo de menos, porque a final de cuentas esto es solo el inicio de una tradición más en la tierra de los amigos, en la tierra de las tradiciones y la gente espera ya que el año de vuelta para volver a disfrutar de otro festival de carne asada, en donde se produce la mejor de las carnes, Sabinas, Coahuila.