El semanario de Coahuila
Restaurante y Cafetería Gardenias.
ANMEX: Redacción.-
Jorge Cárdenas y su esposa celebrando aniversario de la cafetería.
Sabinas, Coah.- La cafetería Gardenias cumplió 30 años de atender a la clientela y su propietario Jorge Cárdenas Garza junto con su esposa y empleadas del lugar, compartió con sus clientes un pastel para conmemorar el aniversario.
La cafetería fue establecida en el centro de la ciudad en la calle Independencia entre Madero y Zaragoza y han logrado sostener a sus clientes a pesar de los momentos adversos que se han vivido debido a la pandemia por el covid-19.
En el interior de este lugar se encuentra la historia detrás del nombre de esta cafetería, pues cuentan que el fundador de Gardenias, Don Jorge Cárdenas López, regalaba a su esposa en cada cita un ramo de gardenias.
Gracias a esta costumbre, con el tiempo la famosa canción perfume de gardenias, se convirtió en su canción especial y, cuando decidieron abrir un restaurante, Don Jorge le preguntó a su esposa la señora Graciela Garza por el nombre que debería tener, ella sin dudarlo respondió: Gardenias. Don Jorge sin preguntar, ni poner ninguna objeción por supuesto aceptó.
La historia de gardenias es, sin duda, una historia de superación, esfuerzo y sueños cumplidos.
Con sus clientes que siempre les respaldan con su confianza.
Comenzó en el año 1990 como pequeño local en la plaza galerías de Sabinas, Coahuila, donde las personas podían reunirse a compartir un buen momento o simplemente pasar el rato.
En esos tiempos no había cocina ni un menú, solamente café y la buena disposición de servir de los dueños del lugar, el fundador Don Jorge Cárdenas López y su señora esposa Graciela Garza de Cárdenas que se esforzaban mucho por hacer crecer el negocio y constantemente preocupados por el bienestar del cliente pronto comenzaron a preparar tacos desde su casa y llevarlos al que pronto se convertiría en el Restaurante Gardenias.
Todo con el fin de que aquellas personas que lo visitaban, empezaran su día alegremente, con un café calientito y una buena comida.
Así fue como poco a poco con el apoyo de muchas personas y gracias al esfuerzo de la familia, el negocio fue creciendo cada vez más.
La historia detrás del nombre.
Agradece la preferencia de sus clientes.
Pronto se crearía la cocina gracias a la cual actualmente se siguen preparando los más deliciosos platillos y más tarde se le agregó un local privado para eventos y reuniones llegando a convertirse en lo que hoy es el Restaurante Gardenias, el sitio ideal para disfrutar..
Les ha tocado vivir momentos difíciles como fue la creciente de 2010 y ahora la situación por el covid-19 que los obligó a cerrar durante algunos días, sin embargo permanece, decididos a seguir correspondiendo a Sabinas.