El semanario de Coahuila
Barbecue Part All Around, Ribeye Fest 2018
ANMEX: Cristina Flores Cepeda.-
Sabinas, Coah.- La Asociación Ganadera Local de Sabinas llevó a cabo el tercer concurso de Ribeye Fest a la parrilla 2018, con gran participación y éxito al comprobar la calidad de la carne que se tiene en esta región que ha hecho a expertos cocineros.
Los jueces con ardua tarea
El evento se llevó a cabo en la Pradera Verde, coordinado por Armando de la Garza, presidente del comité organizador. Se registraron 12 equipos, asistiendo 9 de ellos con excelentes resultados.
El equipo Barbecue Party fue el que arrasó al ganar el All Around, primer lugar término al gusto y segundo término medio.
El concurso inició a la 1 de la tarde y los jueces calificaron dos categorías que fueron ribeye término medio, término al gusto con mínimo de 2 guarniciones.
La calificación constó desde el horario establecido, presentación, especificación de término de cocción de la carne, sabor, textura, creatividad y guarniciones.
El corte para la categoría A (término medio) fue de 1½ pulgadas y para la categoría B (término al gusto) fue mínimo 1½ a 3 pulgadas.
Jorge Morales de la Garza, muy aplicado
Las guarniciones fueron cocinadas durante el evento.
No se aceptaron cocineros, porque es un concurso amateur.
Para la categoría A, los tres primeros lugares obtuvieron reconocimiento por parte de la Asociación Ganadera y en la categoría B de igual manera el reconocimiento por parte de la ganadera.
El campeón de campeones por suma de puntos en ambas categorías, obtuvo además del reconocimiento, el boleto pagado a la inscripción del Ribeye en Saltillo con fecha a definir en el mes de agosto.
Entregaron de igual forma reconocimientos por mejor decoración, mejor ambiente y el equipo infantil participante también fue reconocido.
Hicieron su mejor esfuerzo
Los cavernícolas se lucieron
Se aventaron en la parrilla
El equipo de turismo del municipio, dio su mejor esfuerzo
Haciendo un análisis de las calificaciones de cada equipo
El molcajete, participaron en el concurso del ribeye fest
Wingo´s team, otro de los equipos participantes
La Nissan se hizo presente
los tulekos
Acudieron de apoyo al concurso del ribeye fest 2018
Las damas del equipo ganador!! Se lucieron ellas!!