El semanario de Coahuila
*El Festival de la Carne Asada, y ahora
el primer concurso nacional de cabrito,
son claro reflejo
Sabinas, Coah.- Sabinas se consolida como uno de los municipios con actividades turísticas de gran relevancia como lo es el Festival de la Carne Asada, consideró el alcalde José Feliciano “Chano” Díaz, al participar en el “campanazo” de arranque del primer concurso nacional del cabrito, evento realizado en “La Pradera Verde” en las instalaciones de la Asociación Ganadera Local.
Durante el mensaje que dio a los equipos participantes de este primer concurso nacional del cabrito, por invitación, el edil, reafirmó la hospitalidad de la gente de Sabinas, pero sobre todo resaltó el clima de seguridad que se vive en Coahuila, como reflejo del trabajo realizado en este rubro por parte del Gobernador, Manolo Jiménez Salinas.
Ya abordado por los medios de comunicación, el alcalde, resaltó la importancia de este tipo de actividades, que marcan el preámbulo del arranque del cuarto festival de la carne asada, el cual recientemente recibió un reconocimiento internacional en España.
Agregó, que se espera una importante derrama económica que beneficiará directamente a toda la cadena de valor, ya que el impacto económico que se espera podría alcanzar los 35 Millones de Pesos.
Para llevar a cabo la apertura del primer concurso del cabrito, se contó con la participación de la Lic. Delia Karina Treviño Robles, subsecretaria de turismo y desarrollo de pueblos mágicos, representante de la Secretaria de Turismo en Coahuila, Cristina Amezcua González.
También se contó con la presencia de representantes del comité organizador del concurso del cabrito, como del Festival de la Carne Asada, entre ellos Anuar Yutani Morales, el Dr. Francisco Iribarren Cárdenas, y el Ing. Félix Romo Martínez. Finalmente el presidente municipal recorrió los stand de los mejores exponentes en la preparación de cabrito en el país, que participan en este primer certamen.
